Bilde av pannekaker med Q Gresk Yoghurt

Her har du oppskriften på en god start på dagen.Saftige pannekaker laget av Q Gresk Yoghurt. Blir jo ikke bedre enn det. Eller hva?

1 porsjon:

1 egg
50 gram Q Gresk Yoghurt
60 gram Q-melk
35 gram finmalt spelt
30 gram lettkokt havregryn
1 ts bakepulver
1 klype salt
1 klype vaniljepulver
1 ss kokosblomstsukker/vanlig sukker

Fremgangsmåte:

Bland alt det våte sammen med en gaffel/visp. Tilsett de øvrige ingrediensene og bland godt. La røren svelle i 10 min og stek i godt med nøytral kokosolje. Oppskriften gir ca. 6-7 små pannekaker. Her servert med en topping av Q Gresk Yogurt, en klype vaniljepulver og frosne bringebær.

Tips

Varier med krydder i røren. Kardemomme, kanel, nellik og ingefær. Gjerne fersk-revet sitronskall også. Eller tilsett 1 ss kakao for sjokoladepannekaker. Kun fantasien setter grenser. Her har du oppskriften på en god start på dagen. Det er gode proteiner fra egg og Q Gresk Yoghurt, blodsukkervennlig, langsomme karbohydrater som holder deg mett lengre og gode fettkilder fra yogurten og stekeoljen. Pannekakene blir i tillegg litt ekstra saftig grunnet den greske yoghurten.

Ideskaper

Oppskriften er laget av den inspirerende forbrukeren Mona Kvammen. Tusen takk, Mona!

Bilder til saken: