Bilde av Suppebrød med urtesmør av Q Gresk Yoghurt

Vintertid er suppetid. Og da trenger man godt tilbehør. Suppebrød av yoghurt er enkelt å lage ettersom det ikke krever noe heving. Det metter godt og det er definitivt et sunnere alternativ til loffen. 

Ingredienser (ett suppebrød)

2 egg
100 gram Q Gresk yogurt eller Q Frokostyoghurt Naturell
1 pressa hvitløksfedd
70 g lettkokt havregryn
en håndfull friske urter
en god klype salt
1 ts bakepulver
150 g finmalt spelt.

 
Fremgangsmåte

Bland sammen egg, yoghurt, hvitløk, urter og salt. Tilsett bakepulver, havregryn og spelt. Bland godt. Det skal bli en litt klissete deig. Kle en brødform med bakepapir og trykk deigen godt ut i kantene. Stekes ved 175 grader i ca. 25 min.

 
Ingredienser (urtesmør)

50 gram mykt smør
10 gram Q Frokostyoghurt Naturell
en håndfull friske urter
1 pressa hvitløksfedd
salt og pepper

Fremgangsmåte

Bland alt godt sammen og form den til en pølse i litt plastfolie som settes kaldt.

Q Frokostyoghurt Naturell og smør går godt sammen. Smøret får en mye mer balansert smak og man får tilført proteiner.

Tips

 Suppebrødet kan fint fryses

Ideskaper

Suppebrød med urtesmør av Q Gresk Yoghurt er laget av den inspirerende forbrukeren, Mona Kvammen. Tusen takk, Mona.

Bilder til saken: