Visste du at du kan lage deilig syltetøy av epler som har sett sine bedre dager? Syltetøy er supert å lage for å redde epler som er blitt myke og skrukkete. Hvis du har, kan du også blande inn rabarbra eller pærer.

Ingredienser

2 Epler
En skvett vann
Sukker, kanel og sitronsaft etter smak

Fremgangsmåte

Kutt eplene i fire og skjær vekk kjernen. Kutt så i små terninger med skallet på. Ha eplene i en liten kjele med lokk, og tilsett litt vann for å starte kokeprosessen. Småkok til eplene er blitt møre. Smak på syltetøyet. Er det lite søtt tilsetter du litt sukker og lar det koke litt til, slik at sukkeret løses opp. Smak gjerne til med litt kanel og sitronsaft, og litt ekstra sukker hvis det trengs.