Ekte Q-melk(uhomogenisert)

Hvis Q ikke vil, så spør jeg Tine. Tanken er at de små fettkulene lettere blir tatt opp i kroppen.

Helt topp. Sitter og leser om emnet, for jeg ville sende Q-melk en bønn om dette.

Har vært på jakt etter uhomogenisert melk i flere år.

Takk for tips! Siden vi er et lite meieri så er det litt vanskelig å utvide med flere typer melk som skal ta plass i butikk. Vi skal se nøye på dette og se hvilke muligheter vi har for å få noe sånt til. Sist vi sjekekt som riktignok er noen år siden så var de fleste vi spurte skeptisk, men tidene kan ha forandret seg :) Er jo ingenting som er bedre enn skikkelig melk :)

Helt enig!!

Helt konge! Jeg kjører til Sverige for å kjøpe melk som ikke er homogenisert og skånsomt pasteurisert. Har vurdert å kontakt bønder for å få kjøpe melk før prosessering. Et alternativ i lokalsjappa hadde vært fantastisk! Litt lavere holdbarhet og muligheter for at den skiller seg bryr jeg meg ikke om!

Jeg hadde garantert kjøpt denne melka fremfor andre.

ja takk, homogenisering er helt unødvendig og muligens usunn. i første omgang er det mest realistisk å begynne med en variant av surmelk. det ristes uansett. jeg har tidligere henvendt meg til både q og tine om dette. q svarte aldri på min henvendelse.

jeg foreslo for tine at de kunne prøve med kefir, som er økologisk men de svarte med at kundene antageligvis ønsket homogenisering. da svarte jeg at det var sannsynligvis sant generelt, med jeg antar at blan folk som kjøper økologisk melk er det langt mer interesser for uhomogeniserte produkter. jeg fikk ikke tilbakemelding på dette.

Jaaaaaa! Det må vi ha! Og ikke bare melk men også surmelkprodukter!

Bra ide.