geitemelk

Dere mangler geitemelket, den er utrolig sunnere enn vanlig melk og det finnes overalt av det i hele Europa og er ekstremt viktig. Her i Norge finnes bare en type og er dyrt og kjempe liten, det er helt ufattelig.

Kommentarer til idéen

Hei!

Vi har rett og slett ingen geiter, derfor lager vi ikke geitemelk :)

I Norge har geitemelk tradisjonelt vært dårligere enn i f.eks England pga andre gener som har gjort melken sur.

Dette har det blitt jobbet mye med i Norge og Matprogrammet i Norges forskningsråd har blant annet støttet et prosjekt for dette.

Foreløpig er det vanskelig for oss å få tak i god geitemelk, men kanskje endrer det seg i fremtiden!

- marte.folkedal.lie@kavli.no, 30. des. 2019
Comment icon 1
DM
D.Manzotti