Å bruke biprodukt ved smørproduksjon

Kommentarer til idéen

I Danmark er det flere som har gått bort fra å lage kjernemelk av biproduktet ved smørproduksjon, men i stedet lager det av syrnet melk. Men bakteriekulturen er ikke den samme som norsk kulturmelk, eller smaken bliver annerledes av en annen årsak.

Jeg leste dette her:

https://livsstil.tv2.dk/mad/2016-07-27-vidste-du-det-kaernemaelk-er-ofte-ikke-rigtig-kaernemaelk

Uansett, så ønsker jeg også at kunne kjøpe kjernemelk i Norge som smaker det man får tak i Danmark :)

- Andreas MA, 2. mai 2021
Rapporter innlegg

Kjernemelk er et produkt jeg vil kjøpe. Sunt og magert, og det er masse oppskrifter som man skal bruke Buttermilk i !!

- Siw, 27. apr. 2020
Rapporter innlegg
Comment icon 3
BK
b1k9