I sommer registrerte jeg at meieriprodukter som vanlig gul ost var merket "Laktosefri". Da jeg kom hjem så jeg Tine også hadde fanget opp ideen. Fint og Q-meieriene også merker alle produkter som er laktosefrie, og ikke bare speialproduktene. Laktosefri gresk youghurt er super, men dessverre noe dyr. Kanskje en ide å kjøre en intropris. Youghurt av geite/sauemelk er ellers et savn i Norge.

Kommentarer til idéen

Hei. Laktosefritt er dyrere og tidskrevende å lage. Vi har heller ikke nødvendig utstyr og det er en stor utfordring for et lite meieri som oss. Men vi skal definitivt se nærmere på dette siden det er så mange som ønsker dette :)

- Mads Liabø, 9. okt. 2015
Rapporter innlegg
Comment icon 1
FH
Frank Robert Hübenbecker