Proteinredusert melk
Det finnes de med melke intoleranse og de med melkeallergi - ikke alle tåler melkeprotein. Dersom man ikke er vant til soyamelk fra man er liten, klarer man ikke helt å nyte et glass med kald soyamelk. Man kan heller ikke benytte seg av laktoseredusert melk om man har melkeallergi.
Det hadde vært utrolig godt å kunne ta seg et glass med melk til sjokoladen uten å bekymre seg over magesmerter etterpå. Kanskje det går an å denaturere proteinene og i melken for så å fjerne de?
Jeg gleder meg til den dagen proteinfri eller proteinredusert melk står i hyllene.
4
77
Kommentarer til idéen