Jeg ønsker meg ikkehomogenisert og lavpasteurisert lettmelk. Etter Tine trakk Dalsgården fra markedet har jeg bare fått kjøpt ikkehomogenisert melk i Sverige (som jeg fortsatt gjør). I ferien fikk jeg smake Rørosmeieriene sin Gårdsmjølk og den smakte fantastisk. Slik melk bør smake! Homogeniseringen ødelegger både smak og lager et mindreverdig produkt. Som et apropos kan jeg nevne at min samboer får mageknip av vanlig melk, men har ikke problem med ikkehomogenisert melk.

Kommentarer til idéen

Hei Arne! Takk for at du deler din mening med oss. Det som er utfordringene våre ang dette er kort fortalt to ting:

- Vi er fremdeles et lite meieri med plassmangel i produksjon. Dette gjør det vanskelig for oss å utvide innarbeidede linjer som f.eks melk. Men vi holder på å bygge ut begge våre meierier på Gausdal og Jæren slik at vi i fremtiden er rustet for å utvide produktlinjen vår enda mer.

- Det er hard kamp om plassene i kjøledisken/skapene i butikk. I mange butikker får vi f.eks ikke inn de største melkekartongene våre. Å få inn enda en kartong krever lang og hard jobbing. Men dette er en kamp vi har tenkt å ta i fremtiden.

- marte.folkedal.lie@kavli.no, 30. des. 2019
Comment icon 1
AH
Arne Haaland