Råmelkspudding

Hei.

Vi som kommer fra gård fra Jæren er oppvokst med Råmelkspudding. Som jo er noe av det beste som finst.

Og for dem som ikke vet hva råmelk er. Så er det melken som blir melket de 2-3 første gangene etter kalving.

Denne blir da (er ikke sikker) kanskje tilsatt noe og satt in i bakerovnen i brødformer. Og ut kommer den beste pudding. Spises både varm og kald.

Dere skulle jo greid med melk som base å lage denne pudding. Slik at byfolk også kunne få smake denne eventyrlige rett. Det skal vel ikke til så mye annet til en litt melk, kalvgodt og gelatin for å lage dette.

Vet ikke hvordan dere vil evt. løse dette.

Men min ide er i alle fall Råmelkspudding.