"Ryazhenka". og "bakt melk"

Jeg vil gjerne se 2 produkter i salg: "bakt melk" og syr- melkeprodukt "Ryazhenka".

For tilberedning av "bakt melk" - Hel melk eldes lenge i en varm ovn. (melk skal ikke kokes). Lysebrun farge og unik smak dukket opp.

Min bestemor lagde "Ryazhenka" slik: helmelk plasseres i en varm ovn i flere timer ( melken skal ikke kokes) til en beige farge vises. Så ble melken tatt ut og sto i 1-2 dager før den syrnet. ( gjæring av bakt melk ). Så ble rømme tilsatt og alt blandet.