Jeg vil gjerne se 2 produkter i salg: "bakt melk" og syr- melkeprodukt "Ryazhenka".

For tilberedning av "bakt melk" - Hel melk eldes lenge i en varm ovn. (melk skal ikke kokes). Lysebrun farge og unik smak dukket opp.

Min bestemor lagde "Ryazhenka" slik: helmelk plasseres i en varm ovn i flere timer ( melken skal ikke kokes) til en beige farge vises. Så ble melken tatt ut og sto i 1-2 dager før den syrnet. ( gjæring av bakt melk ). Så ble rømme tilsatt og alt blandet.

Kommentarer til idéen

Hei! Dette hørtes spennende ut! Vi skulle gjerne laget dette, men har dessverre ikke utstyret som kreves.
- Marianne, Q-Meieriene, 22. sep. 2022
Comment icon 1
AG
Angelika