Chips av skall og skrell
Skrell av alle rotgrønnsaker kan brukes til å lage deilig chips. Husk bare å skrubbe grønnsakene godt før du skreller dem. Chips av skall og skrell serveres gjerne som en liten forrett eller som tilbehør til middagen!
(0 porsjon)
Ha gulrotskall/potetskall i en bolle. Hell litt rapsolje over og dryss på salt og pepper. Pass på at oljen og krydderet dekker skallet godt, og ha alt over på et stekebrett.
Sett brettet inn i ovnen ved 140 grader og stek til alt er gyllent og sprøtt. Dette kan variere litt fra ovn til ovn, men tar ca. 25 minutter. Husk å vende på skallet underveis. Chips av blad tåler ikke like høy temperatur og bør stekes ved 120 grader. De må også stå til de er gylne og sprø.
(0 kommentar)