Gå til hovedinnhold
Plantebasert curry med Q® Planti® Rømme

Plantebasert curry med Q® Planti® Rømme

Middels

35 minutter

Den beste oppskriften på mango curry får du her! Full av grønnsaker i en kremet og smakfull saus.

0 stemme

(0 kommentar)

(4–6 porsjon)

2 beger Q® Planti® Rømme

1 stk løk i terninger

2 fedd hvitløk

1 ss karripulver

2 ss garam masala

5 dl grønnsaksbuljong

150 g aubergine

150 g squash

150 g blomkål

2 ss mangochutney

1 bunt vårløk

2 ss olje

Fremgangsmåte

  1. Finhakk løk og hvitløk og stek til det blir mykt i olje, ca. i 3-4 minutter.
  2. Kutt squash, blomkål og aubergine i like terninger og ha i pannen. Stek i 3-4 minutter til.
  3. Tilsett karripulver, garam masala, og grønnsaksbuljong.
  4. Ha i begerne med Q® Planti® alternativ til rømme. Hvis du synes sausen er litt for tynn, kan du tykne med 2 ss maizena.
  5. Smak til med salt og pepper.

Server med ris eller annen valgfri proteinkilde, som for eksempel stekt tofu. Oppskriften rekker til 4–6 personer. God middag! 

Hva syns DU om denne oppskriften

0 personer har talt