Matredding står høyt på agendaen hos oss i Q®. Noe av det viktigste vi alle kan gjøre for miljøet er å spise opp maten som blir produsert. Derfor samarbeider vi med fruktbonden Magnus om å redde frukt som mangler et marked og som ellers ville blitt kastet. Bli med når vi besøker gården hans i Hardanger!
Det er en yoghurt fra Q-Meieriene laget av ekte norsk Q-melk og med epler og overskuddsplommer fra norske gårder som ellers ville blitt kastet.
Plommer er en av de mest sensitive fruktene som kan kastes i tonnevis ved høsting. Det er veldig vanskelig å få sesongavhengig høsting til å stemme nøyaktig med etterspørselen.
Store deler av plommene og eplene vi bruker i Q Matredderyoghurt kommer fra Hardanger, men er også høstet i flere deler av Norge. Hvilke frukt som som skal reddes vil variere fra sesong til sesong.
Ja! Mange etterspør laktosereduserte produkter fra Q-Meieriene og Q Matredderyoghurt er laktoseredusert og inneholder mindre enn 0,1 g laktose per 100 g.