Bananbrød med SkyrⓇ Luftig Sitron
Lett
Bananbrød med Skyr® Luftig Sitron er skikkelig god kosemat

Dette bananbrødet blir skikkelig saftig, og både smaker og lukter friskt av sitron. Et perfekt lite måltid både før og etter trening, eller når du har lyst på noe godt.

Ingredienser

1 beger Skyr® Luftig Sitron
2 egg
4 dl havregryn
2 bananer
1/2 ts kardemomme
1/2 ts salt
1/2 ts ingefærpulver
1/2 revet squash
1/2 ts bakepulver
2 ss chiafrø
1-2 ss tahini eller mandelsmør
4 ss lønnesirup eller annen søtning
revet skall av en sitron
saften av en halv sitron
Topping:
4 ss frosne eller ferske blåbær

Slik gjør du: 
Ha alle ingrediensene i en foodprosessor (bortsett fra squash og blåbær) og kjør til en jevn røre. Riv squashen og bland den i. Kle en liten brødform i bakepapir og hell røren i. Til slutt fordeler du frosne eller ferske blåbær over, som du dytter lett ned i røra.

Brødet stekes i forvarmet ovn i ca. 45-50 minutter på 185 grader. Avkjøl før du serverer og nyt. Bananbrødet kan fint fryses.

Var dette en oppskrift for deg? Tagg oss gjerne på Instagram #skyrøyeblikk om du tester! 

Flere Oppskrifter og inspirasjon

Kjøleskapsgrøt

Denne grøten har få ingredienser og lager seg nesten selv. Perfekt både til frokost, lunsj og kvelds.