Sitron- og blåbærkake

75 minutter

Middels

Deilig julekake med SKYR sitron

Et beger Skyr® Sitron og ferske blåbær gjør denne kaken supersaftig og supergod.

Ingredienser

200 g hvetemel

1/4 ts natron

120 g smeltet smør

180 g sukker

4 egg

1 ss sitronsaft og revet sitronskall

150 g ferske blåbær

1 beger Skyr® Sitron

Slik gjør du:

Rør smør og sukker hvitt.
Tilsett ett egg av gangen i smørblandingen.
Ha i sitronsaft, sitronskall og Skyr® Sitron.
Bland i det tørre; hvetemel, natron og bakepulver.
Bland til det blir en jevn og glatt røre.
Ha i de ferske blåbærene.
Pensle en brødform med litt smeltet smør, og fordel røren i formen.
Stek kaken på 175 grader i 40-50 minutter.