Spicy laks i hjertesalat
Lett

Hjertesalat er helt supert å bruke som wrap! Med masse fyll blir dette en enkel middag eller digg lunsj. 

Ingredienser

500 g laksefilet
3 ss fajitamiks
1 isbergsalat
50 g små tomater
50 g avokado i skiver
1/2 agurk
en neve koriander
1/2 rød chili
30 g mais
syltet rødløk
lime

Slik gjør du:

  1. Vask grønnsakene. Ta salatbladene fra hverandre, del cherrytomatene i to og agurk i små terninger.
  2. Skjær deretter laks i terninger og vend inn med fajitamiks. 
  3. Varm en stekepanne med litt olje på middels varme og stek lakesterningene til de er gylne på alle sider.
  4. Fyll opp salatblader med laks, grønnsaker og topp med koriander. Serveres selvsagt med Q Lettrømme på toppen.

Flere Oppskrifter og inspirasjon