Tzatziki

20 minutter

Lett

Denne greske herligheten kan brukes som tilbehør til det aller meste. For eksempel som dipp til godt brød.

Ingredienser

1 agurk

1 beger Q Lettrømme

1/2 ts salt til tørke ut agurken

1 fedd hvitløk

saften fra en halv sitron

smak til med salt og pepper

Slik gjør du:

Finn frem et rivjern og rasp agurken grovt, før du har den over i et dørslag.
Dryss over litt salt og la det trekke i 10 minutter slik at vannet i agurken renner av.
Klem ut resten av fuktigheten og ha den raspede agurken over i en bolle.
Bland sammen agurk, Q lettrømme og finhakket hvitløk.
Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Du kan også se fremgangsmåte her.