Eltefritt brød med Q-Melk
Bruker du melk i brødbaksten får brødet og deigen ofte en tyngre konsistens som metter enda mer.
(0 porsjon)
Fremgangsmåte
- Bland sammen alle ingredienser med en sleiv i en stor bolle
- La blandingen stå og heve over natten
- Ta mel på kjøkkenbenken og plasser deigen oppå
- Ha litt mel også på deigen
- Brett deigen inn mot midten et par ganger og la så heve i 90 minutter
- Sette en jerngryte i ovnen og sett temperaturen til 250 grader
- La gryten stå i ovnen i en halvtime
- Ha deigen i gryten og steke med lokk i 30 minutter og deretter 15 minutter uten lokk
- Ha brødet over på en rist
(0 kommentar)