Gå til hovedinnhold
Soppsuppe med Q® Lettrømme

Soppsuppe med Q® Lettrømme

Lett

60 minutter

Med lettrømme, buljong og sesongens sopp kan du imponere med denne enkle skogsoppsuppen. Like enkelt og givende som en tur i skogen!

0 stemme

(0 kommentar)

(0 porsjon)

500 g sjampinjong

300 g østersopp

1 stk løk

0,5 stk purreløk

3 fedd hvitløk

1,5 liter kyllingbuljong

1 liten bunt fersk timian

1 beger Q® Kremfløte

salt og pepper

50 g smør

1 beger Q® Lettrømme

Fremgangsmåte

  1. Kok opp buljong.
  2. Rens sopp og skjær den i biter. Hakk løk, purreløk og hvitløk og stek i smør sammen med soppen og timian i 20 minutter.
  3. Smak til med salt og pepper.
  4. Tilsett buljong og Q® Kremfløte.
  5. Kok i 20 minutter til.
  6. Blitz med blender

Server med Q® Lettrømme på toppen

Hva syns DU om denne oppskriften

0 personer har talt