Gå til hovedinnhold
Q_Flote_oppskriftsbilder_KVI_20886_Foto_Martin_Lavik_Nygaard (1)

Vanilje Panna Cotta

180 minutter

Konditorlandslagets vri på silkemyk panna cotta med søte, syrlige bringebær.

0 stemme

(0 kommentar)

(2-4 porsjon)

PANNA COTTA

2,5 pl gelatin

2,5 dl Q® Kremfløte

1 dl Q® H-melk

50 g sukker

1/3 stk vaniljestang

BRINGEBÆRCOULIS

250 g frosne bringebær

90 g sukker

1 dl vann

Fremgangsmåte

Panna Cotta

  1. Legg gelatin i kaldt vann.

  2. Ha kremfløte, melk, sukker og vanilje i en kjele. Kok opp under omrøring og trekk bort fra platen.

  3. Klem ut vannet av gelatinen og ha gelatinplatene i fløteblandingen. Rør godt.

  4. Avkjøles helt og la den gjerne stivne litt før du har over i former/glass. Pass på å ikke la den stivne så mye at du ikke får det pent i glassene. Sett kaldt et par timer.

Tips: Når panna cottaen får stivne litt før du heller den over i former/glass blir vaniljefrøene jevnt fordelt, og synker ikke ned i bunnen. 

Bringebærcoulis

  1. Ha alt i en kjele. La bær og sukker smelte på lav varme. Kok deretter alt opp.
  2. La det koke i 2-3 min.
  3. Sil av og avkjøl helt.
  4. Hell et tynt lag over panna cottaen og server. Kan fryses.

Tips: Bringebærene kan godt byttes ut med andre bær om ønskelig.

Hva syns DU om denne oppskriften

0 personer har talt
Logg inn for å kommentere

Flere oppskrifter

Q_Flote_oppskriftsbilder_KVI_20889_Foto_Martin_Lavik_Nygaard

Bakt ostekake med lime

180 min--
Prøv denne oppskriften på bakt ostekake fra Konditorlandslaget. Stekingen gir denne friske, gode kaken en ekstra fyldig smak og konsistens.
Luftig panna cotta med mangopure

Luftig panna cotta med mangopure

120 min--
Vil du imponere litt? Lag fløyelsmyk og luftig panna cotta med mangopure.
Chiapudding_med_Skyr_Bringebær_Panna_Cotta

Chiapudding med Skyr® Bringebær Panna Cotta

10 min--
Denne chiapuddingen har høyt innhold av protein og en god dose fiber. Ikke minst er den superenkel å lage.
Se alle oppskrifter