Q® Kefir

Kefir er en av de eldste surmelkstypene vi har og har vært brukt i mange tusen år. 

Selve ordet kefir er av tyrkisk opprinnelse og betyr behagelig eller velsmakende. Det er nemlig ikke uten grunn at kefiren kalles melkens Champagne. Kefir inneholder som kjent litt gjær og dette gir den karakteristiske følelsen av bobler på tungen når man drikker den.

Kefir fra Q-Meieriene er en naturell syrnet melk laget på helmelk.
Kefir er mer enn bare en kartong med syrnet melk. Kefir er godt sammen med müsli, som
tilsetning i matretter for eksempel dressinger, raita, marinering av kylling og kjøtt og ikke minst i bakverk. Den er også ypperlig å bare drikke som den er.

Vi lanserer nå to unike kefirvarianter med smak. Disse har 1,8% fett, og 15 unike melkesyrebakterier.