Thaisuppe med Q® Planti® Rømme
Lett

Thaisuppe med Q® Planti® Rømme kan fort bli en gjenganger til middag. Suppen lages på 1-2-3 og er full av gode smaker. Oppskriften gir 3 - 4 porsjoner.

Ingredienser

1 beger Q® Planti® Rømme (200g)
2 bokser kokosmelk
200 g assorterte grønnsaker (f.eks. paprika, champignon, søtpotet og vårløk)
1 terning grønnsaksbuljong
1-2 ss rød chili paste
1 ss soyasaus
1 lime

Fremgangsmåte

  • Kok opp kokosmelk og Q® Planti® Rømme sammen med grønnsaksbuljongen (spar gjerne litt Q® Planti® Rømme til topping)
  • Tilsett de oppkuttede grønnsakene
  • Tilsett soyasaus og rød chili paste. Smak til mengden chili paste hvis du ønsker en sterkere variant
  • Topp suppen med en dæsj Q® Planti® Rømme, fersk koriander og en limeskive

Mer inspirasjon med Q® Planti®