Skagensalat med en vri

15 minutter

Lett

Er du på jakt etter en kjempegod oppskrift med skalldyr? Da må du lage hjemmelaget skagenrøre med Q Drømmelett®.

Ingredienser

300 g reker

100 g krepsehaler

1/2 rødløk

1/2 bunt dill

2-3 dl Q Drømmelett®

2 ss lettmajones

1/2 sitron

smak til med salt og pepper

Slik gjør du:

Start med å skrelle reker og kreps. Kjøper du reker og krepsehaler i lake lar du dem renne godt av på et tørkepapir.
Finhakk løk og dill, og vend inn Q Drømmelett®, lettmajones og presset sitron. Smak til med salt og pepper og evt. mer sitronsaft.
Tilsett reker og krepsehaler.

Server gjerne skagenrøren med godt grovt brød og pynt med masse dill.

Tips! Skagenrøren kan oppbevares i et tett glass i kjøleskapet et par dager.