
Raita
Indisk yoghurtdipp med agurk, mynte og hvitløk. Brukes som dipp til nystekt naan,
eller som kjølende topping på en spicy curry
eller som kjølende topping på en spicy curry
(0 porsjon)
1. Skjær agurken i små terninger. Alternativt kan den grovrives på et rivjern
2. Finhakk fersk mynte
3. Bland alt sammen med yoghurt og finrevet hvitløk
4. Sausen blir best om den får stå minst en halv time i kjøleskap før servering



(0 kommentar)