Skogsoppsuppe med Q® Lettrømme
Lett

Med lettrømme, buljong og sesongens sopp kan du imponere med denne enkle skogsoppsuppen. Like enkelt og givende som en tur i skogen!

Ingredienser

500 g Sjampinjong
300 g Ostersopp
1 stk Kepa løk
½ Purreløk
3 fedd Hvitløk båter
1,5 liter Kylling buljong
Liten bundt med ferske timian
1 beger Q® Kremfløte
Salt og pepper
50 g Smør
1 beger Q® Lettrømme

Fremgangsmåte

• Kok opp buljong.
• Rens sopp og skjær den i biter. Hakk løk, purreløk og hvitløk og stek i smør sammen med soppen og timian i 20 minutter.
• Smak til med salt og pepper.
• Tilsett buljong og Q® Kremfløte.
• Kokes i 20 minutter til.
• Blitz med blender

Serveres med Q® Lettrømme på toppen

comment icon 0
comment icon 0
comment icon 10
comment icon 1

Flere Oppskrifter og inspirasjon